Detta säger våra kunder
Riktigt trevligt lunch-hak med en schysst variation av val på menyn
Ett av mina favoritställen! Alltid lika gott 🙂
Jättegod och prisvärd vietnamesisk streetfood. Favoriten är nudelsoppa och vietnamesisk baguette. Riktigt goda bakelser också om man är sugen på något sött
Stadsdelens pärla.
Riktigt god och fräsch vietnamesisk mat! Kan rekommendera nudelsallad m räkor, sommarrullar eller vietnamesiska crêpes. Allt väldigt gott! Hade dock önskat en större (och mysigare) lokal, eftersom det ofta är fullsatt.
Lots of vegan + lactose and gluten free options for both lunch and “fika”!
Alltid sjukt gott här och allt på menyn är sjukt gott. Kimchin i klass med den i Pyongyang.
Riktigt trevligt lunch-hak med en schysst variation av val på menyn
Ett av mina favoritställen! Alltid lika gott 🙂
Jättegod och prisvärd vietnamesisk streetfood. Favoriten är nudelsoppa och vietnamesisk baguette. Riktigt goda bakelser också om man är sugen på något sött
Stadsdelens pärla.
Riktigt god och fräsch vietnamesisk mat! Kan rekommendera nudelsallad m räkor, sommarrullar eller vietnamesiska crêpes. Allt väldigt gott! Hade dock önskat en större (och mysigare) lokal, eftersom det ofta är fullsatt.
Lots of vegan + lactose and gluten free options for both lunch and “fika”!
Alltid sjukt gott här och allt på menyn är sjukt gott. Kimchin i klass med den i Pyongyang.
Vietnamesisk mat
Öppettider: Måndag – Lördag 11-20 Söndag 12 – 18
Vår meny
1. Chả Giò - Friterade Vårrullar
109:-
Friterade vårrullar fyllda med glasnudlar, svamp, morötter, tofu, kål, gul lök och salladslök. Serveras
med grönsaker, rostad lök, krossade jordnötter, sesamfrön och risnudlar eller ris. Sås: fisksås,
ananassås eller sweet chilisås.
Vegansk / Kyckling
2. Gỏi Cuốn - Sommarvårrullar
Fr. 80:-
2. Gỏi Cuốn - Sommarvårrullar
Rispapper, risnudlar, isbergssallad, gurka, mynta, picklade morötter och koriander. Serveras med
vitkålssallad, koriander, sesamfrön, rostad lök och krossade jordnötter. Sås: fisksås, ananassås eller
jordnötssås (jordnötssåsen innehåller gluten).
Tofu / Quorn / Kyckling / Fläsk kostar 80:-
Biff / Handskalade räkor kostar 85:-
3. Bánh Mì - Vietnamesisk Baguette
75:-
Vegan- eller äggmajonäs, gurka, picklade morötter, rostad lök, koriander, soja, sriracha och Khanh
sås. Går också att få kyckling eller fläsk stekt med citrongräs.
Tofu / Quorn / Biff / Fläsk / Kyckling
Tillval: två stekta ägg för 15:-
4. Bò Kho - Biffgryta
129:-
Långkokt biffgryta med kryddor och morötter. Serveras med böngroddar, basilika, salladslök, strimlad
lök, chili, rostad lök och skivad lime.
Välj mellan baguette, ris eller risnudlar.
5. Bún - Risnudelsallad
Fr. 115:-
Kan fås glutenfri.
Risnudlar, rödkål, isbergssallad, picklade morötter, gurka, mynta, koriander, sesamfrön rostad lök och
krossade jordnötter. Serveras med fisksås eller ananassås.
Citrongräs och gul lök marinerad: Tofu / Quorn / Kyckling / Fläsk för 115:-
Biff / Räkor för 119:-
6. Phở Chay - Glutenfri Vegansk Soppa/Vegansk Wonton Soppa
Fr. 79:-
Långkokt vegansk buljong. Risnudlar, böngroddar, persilja, strimlad lök, skivad lime, söt basilika,
salladslök, koriander, chili och rostad purjolök. Tofu chips och friterad wonton endast till Quron och
Tofu.
Serveras med hoisinsås.
Quorn och Tofu för 119:-
Räkor för 125:-
Alternativ rätt Wonton Soppa innehåller grönsaker, böngroddar, persilja, strimlad lök, koriander,
sötbasilika, salladslök, chili, rostad purjolök och skivad lime.
Liten Soppa 79:-
Stor Soppa 119:-
7. Phở Bò - Risnudelsoppa
Fr. 115:-
Traditionell långkokt buljong med köttben och smak av stjärnanis, nejlikor och kanel. Serveras med
koriander, böngroddar, strimlad lök, skivad lime, söt basilika, salladslök, koriander och chili.
Serveras med hoisinsås.
Kyckling för 115:-
Biff för 125:-
Biff special för 135:-
8. Ramen Soppa
Fr 119:-
Kan fås glutenfri.
Långkokt buljong med kyckling, morötter och rättika. Serveras med Ramen nudlar eller risnudlar,
böngroddar, salladslök, rostad lök, gräslök, koriander, torkad sjögräs, sesamfrön sriracha och chili.
Kyckling / Fläsk / Tofu för 119:-
Biff / Räkor / Anka för 125:-
9. Bún Bò Huế - Khanh Soppa
Fr. 125:-
Traditionell långkokt buljong med köttben, chili, citrongräs, ananas och stora risnudlar. Serveras med
böngroddar, strimlad lök, salladslök, chili, skivad lime, korianderpilört och hemmagjord saté.
Biff för 125:-
Biff special för 135:-
10. Varm Mix Ramen Sallad
Fr. 119:-
Färsk Ramen med grönsaker, böngroddar, strimlad lök, salladslök, gräslök, hemmagjord kimchi sallad
och koriander. Serveras med rostad lök, torkad sjögräs, sesamfrön, chili, skivad lime, sriracha och
Khanh sås.
Kyckling / Fläsk / Tofu för 119:-
Biff / Räkor / Anka för 125:-
11. Mamma Bao Bun
Fr. 115:-
Härligt fluffiga, ångade bröd som fylls med gurka, chilimajonnäs, romansallad, koriander, picklade
morötter, gul lök, rostad lök, sriracha och hemmagjord bao sås.
Kyckling / Fläsk / Tofu / Quorn för 115:-
Biff / Räkor / Anka för 120:-
12. Gyoza - Pappa Dumpling
89:-
Stekta japanska Gyoza fyllda med grönsaker. Serveras med vitkålssallad, sesamfrön och rostad lök.
Sås: Sweet chilisås eller Khanhs BBQ sås.
Kyckling / Vegetarisk / 8 Styck
Ris 15:- extra
13. Cơm Chiên - Stekt ris
Fr. 119:-
Stekt ris med grönsaker, ägg, böngroddar och morötter. Serveras med rostad lök, koriander och
sriracha. Erbjuds stark, glutenfri, vegansk eller med kimchi.
Kyckling / Fläsk / Tofu för 119:-
Biff / Räkor / Anka för 125:-
14. Phở Xào/Ramen Xào - Wokade nudlar
Fr. 119:-
Wokade risnudlar eller äggnudlar med ägg, grönsaker, böngroddar, gul lök och gräslök. Serveras med
rostad lök, sriracha, koriander och salladslök. Erbjuds stark, glutenfri eller vegansk.
Kyckling / Fläsk / Tofu för 119:-
Biff / Räkor / Anka för 125:-
15. Pankofriterad Kyckling
119:-
Panerad och friterad krispig kyckling.
Serveras med koriander, salladslök, sriracha, rostad lök, sesamfrön, blandsallad, ris och Khanhs BBQ
sås.
16. Friterad Anka
135:-
Krispig friterad anka.
Serveras med koriander, salladslök, sriracha, rostad lök, sesamfrön, blandsallad, ris och hemmagjord
pekingsås.
1. Chả Giò - Friterade Vårrullar
109:-
Friterade vårrullar. Fyllda med glasnudlar, svamp, morötter, tofu, kål, gul lök och salladslök.
Serveras
med grönsaker, rostad lök, krossade jordnötter, sesamfrön och risnudlar eller ris.
Sås: fisksås,
ananassås eller sweet chilisås.
Vegansk / Kyckling
2. Gỏi Cuốn - Sommarvårrullar
Fr. 80:-
Rispapper, risnudlar, isbergssallad, gurka, mynta, picklade morötter och koriander.
Serveras med
vitkålssallad, koriander, sesamfrön, rostad lök och krossade jordnötter.
Sås: fisksås, ananassås eller
jordnötssås (jordnötssåsen innehåller gluten).
Tofu / Quorn / Kyckling / Fläsk kostar 80:-
Biff / Handskalade räkor kostar 85:-
3. Bánh Mì - Vietnamesisk Baguette
75:-
Vegan- eller äggmajonäs, gurka, picklade morötter, rostad lök, koriander, soja, sriracha och Khanh
sås. Går också att få kyckling eller fläsk stekt med citrongräs.
Tofu / Quorn / Biff / Fläsk / Kyckling
Tillval: två stekta ägg för 15:-
4. Bò Kho - Biffgryta
129:-
Långkokt biffgryta med kryddor och morötter. Serveras med böngroddar, basilika, salladslök, strimlad
lök, chili, rostad lök och skivad lime.
Välj mellan baguette, ris eller risnudlar
5. Bún - Risnudelsallad
Fr. 115:-
Kan fås glutenfri.
Risnudlar, rödkål, isbergssallad, picklade morötter, gurka, mynta, koriander, sesamfrön rostad lök och
krossade jordnötter. Serveras med fisksås eller ananassås.
Citrongräs och gul lök marinerad: Tofu / Quorn / Kyckling / Fläsk för 115:-
Biff / Räkor för 119:-
6. Phở Chay - Glutenfri Vegansk Soppa/Vegansk Wonton Soppa
Fr. 79:-
Långkokt vegansk buljong. Risnudlar, böngroddar, persilja, strimlad lök, skivad lime, söt basilika,
salladslök, koriander, chili och rostad purjolök.
Tofu chips och friterad wonton endast till Quron och
Tofu.
Serveras med hoisinsås.
Quorn och Tofu för 119:-
Räkor för 125:-
Alternativ rätt:
Wonton Soppa innehåller grönsaker, böngroddar, persilja, strimlad lök, koriander,
sötbasilika, salladslök, chili, rostad purjolök och skivad lime.
Liten Soppa 79:-
Stor Soppa 119:-
7. Phở Bò - Risnudelsoppa
Fr. 115:-
Traditionell långkokt buljong med köttben och smak av stjärnanis, nejlikor och kanel.
Serveras med
koriander, böngroddar, strimlad lök, skivad lime, söt basilika, salladslök, koriander och chili.
Serveras med hoisinsås.
Kyckling för 115:-
Biff för 125:-
Biff special för 135:-
8. Ramen Soppa
Fr. 119:-
Kan fås glutenfri.
Långkokt buljong med kyckling, morötter och rättika.
Serveras med Ramen nudlar eller risnudlar,
böngroddar, salladslök, rostad lök, gräslök, koriander, torkad sjögräs, sesamfrön sriracha och chili.
Kyckling / Fläsk / Tofu för 119:-
Biff / Räkor / Anka för 125:-
9. Bún Bò Huế - Khanh Soppa
Fr. 125
Traditionell långkokt buljong med köttben, chili, citrongräs, ananas och stora risnudlar.
Serveras med
böngroddar, strimlad lök, salladslök, chili, skivad lime, korianderpilört och hemmagjord saté.
Biff för 125:-
Biff special för 135:-
10. Varm Mix Ramen Sallad
Fr. 119:-
Färsk Ramen med grönsaker, böngroddar, strimlad lök, salladslök, gräslök, hemmagjord kimchi sallad
och koriander.
Serveras med rostad lök, torkad sjögräs, sesamfrön, chili, skivad lime, sriracha och
Khanh sås.
Kyckling / Fläsk / Tofu för 119:-
Biff / Räkor / Anka för 125:-
11. Mamma Bao Bun
Fr. 115:-
Härligt fluffiga, ångade bröd som fylls med gurka, chilimajonnäs, romansallad, koriander, picklade
morötter, gul lök, rostad lök, sriracha och hemmagjord bao sås.
Kyckling / Fläsk / Tofu / Quorn för 115:-
Biff / Räkor / Anka för 120:-
12. Gyoza - Pappa Dumpling
89:-
Stekta japanska Gyoza fyllda med grönsaker.
Serveras med vitkålssallad, sesamfrön och rostad lök.
Sås: Sweet chilisås eller Khanhs BBQ sås.
Kyckling / Vegetarisk / 8 Styck
Ris 15:- extra.
13. Cơm Chiên - Stekt ris
Fr. 119:-
Stekt ris med grönsaker, ägg, böngroddar och morötter.
Serveras med rostad lök, koriander och
sriracha.
Erbjuds stark, glutenfri, vegansk eller med kimchi.
Kyckling / Fläsk / Tofu för 119:-
Biff / Räkor / Anka för 125:-
14. Phở Xào/Ramen Xào - Wokade nudlar
Fr. 119:-
Wokade risnudlar eller äggnudlar med ägg, grönsaker, böngroddar, gul lök och gräslök.
Serveras med
rostad lök, sriracha, koriander och salladslök.
Erbjuds stark, glutenfri eller vegansk.
Kyckling / Fläsk / Tofu för 119:-
Biff / Räkor / Anka för 125:-
15. Pankofriterad Kyckling
119:-
Panerad och friterad krispig kyckling.
Serveras med koriander, salladslök, sriracha, rostad lök, sesamfrön, blandsallad, ris och Khanhs BBQ
sås.
16. Friterad Anka
135:-
Krispig friterad anka.
Serveras med koriander, salladslök, sriracha, rostad lök, sesamfrön, blandsallad, ris och hemmagjord
pekingsås.
Dryck
Varm dryck
Kall dryck
Kaffe
Vietnamesiskt kaffe
Te
Ingefära te
Varm choklad
32:-
55:-
32:-
35:-
45:-
Lemonad
Lemonad med ingefära
Persika apelsin citrongräs te
Persika apelsin litchi te
Kaffe đá
Kaffe sữa đá (Iskaffe)
Kaffe sữa choklad (Iskaffe choklad)
Kaffe sữa kakao (Iskaffe kakao)
45:-
49:-
55:-
55:-
55:-
55:-
55:-
55:-
Varm dryck
Kaffe
Vietnamesiskt kaffe
Te
Ingefära te
Varm choklad
32:-
55:-
32:-
35:-
45:-
Kall dryck
Lemonad
Lemonad med ingefära
Persika apelsin citrongräs te
Persika apelsin litchi te
Kaffe đá
Kaffe sữa đá (Iskaffe)
Kaffe sữa choklad (Iskaffe choklad)
Kaffe sữa kakao (Iskaffe kakao)
45:-
49:-
55:-
55:-
55:-
55:-
55:-
55:-
Kontakta oss
Besök oss, ring oss eller Beställ hämtmat
Minska smittspridningen, ring och beställ hämtmat
Vill du beställa takeaway? Inga problem! Du kan beställa och hämta alla våra maträtter. Ring oss på +46 40 22 26 62 för att beställa. Sedan är det bara att komma förbi och hämta din mat. Alla våra maträtter hittar du i menyn ovanför. Våra öppettider är måndag-lördag: 11-20, söndag: 12-18. Välkommen!
Om oss
Khanh Restaurang
Vår mentalitet präglas av vårt ursprung och maten vi äter hemma. Vi lagar genuin vietnamesisk mat. På menyn hittar du därför specialiteter och rätter från vårt Vietnam, utförda på vårt eget sätt.
Vi serverar rätter som färska sommarrullar, grytor och kryddiga baguetter fyllda med färska örter och mustiga soppor. Givetvis finns allt detta även som vegetariska alternativ. Att dricka har vi färskpressade juicer, smoothies och kaffe. Var djärv och prova något nytt. Utforska nya konsistenser, smaker och sätt att äta. Vi älskar att dela med oss av vår matkultur och blir alltid glada när du frågar oss om våra ingredienser eller ber om tips.
KORT OM VIETNAMS MATKULTUR
I många delar av Asien utsätts våra smaklökar ofta för den värsta typen av bergochdalbana. Men i Vietnam upplevs maten snarare som en lugn och vänlig karusell. Med sin milda och säregna smak influerat av det franska och kinesiska köket, mycket grönsaker, färska örter, är den inte alls så starkt som det thailändska köket. Varje matgäst får istället möjlighet att själv smaksätta och bestämma hetta genom en mängd av dipsåser och färska örter som serveras som tillval till varje rätt. Och med sin betoning på ris och grönsaker, minimala användning av olja, och med kött mer som smaksättare snarare än huvudrätt har Vietnam troligtvis det mest hälsosamma köket på planeten. I Vietnam föredrar vi arom framför hetta och vid ett besök i landet är citrongräs, ingefära, mynta, söt basilika och stjärnanis smaker som din gom kommer att lära känna.
